CLÁSICO MADRUELO

Carpaccio de retinto con foie

Bacalao en salsa de boletus

Solomillo de ibérico a la mostaza antigua

Tarta madruelo

 

PVP 30,00 €

Los menús son individuales, no se pueden compartir. En caso de varios comensales, es el mismo menú para toda la mesa. IVA Incluido. No incluye ni bebida ni pan.

MENÚ DE LA TIERRA, RUTA DEL QUESO (PREVIA RESERVA)

Quesos variados Cacereños con lomo de orza

Ensalada de perdiz

Segundo a elegir:

  • Solomillo de ibérico con miel y romero
  • Bacalao con boletus

Tarta madruelo

 

PVP 31,00 €

Los menús son individuales, no se pueden compartir. En caso de varios comensales, es el mismo menú para toda la mesa. IVA Incluido. No incluye ni bebida ni pan.

MENÚ Nº2 (PREVIA RESERVA)

Fritada de pulpo con ensalada

Bacalao confitado con ajo y jamón

Solomillo de ibérico con salsa de foie y boletus

Tarta madruelo

 

PVP 34,00 €

Los menús son individuales, no se pueden compartir. En caso de varios comensales, es el mismo menú para toda la mesa. IVA Incluido. No incluye ni bebida ni pan.

MENÚ Nº3 (PREVIA RESERVA)

Ensalada de queso de cabra con frutos secos

Arroz caldoso con langostinos

Segundo a elegir:

  • Solomillo de ibérico a la mostaza
  • Bacalao con boletus

Tarta madruelo

PVP 36,00 €

Los menús son individuales, no se pueden compartir. En caso de varios comensales, es el mismo menú para toda la mesa. IVA Incluido. No incluye ni bebida ni pan.